每 100 克
| 水 (克 ) | 50.72 |
| 热量 (大卡 ) | 264.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1105.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.66 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.02 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.7 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.4 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 108.0 |
| 钾 (毫克 ) | 131.0 |
| 钠 (毫克 ) | 380.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.048 |
| 锰 (毫克 ) | 0.155 |
| 硒 (微克 ) | 15.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.43 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.37 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.9 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 54.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 76.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.27 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 101.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 100.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 350.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.74 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.24 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.81 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 86.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.394 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.605 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.375 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.571 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.659 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.572 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.472 |